(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid 의 분자 구조, CAS 번호: 59320-77-3
(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid (CAS 59320-77-3)
CAS 등록번호:
59320-77-3
분자량:
170.25
분자식:
C10H18O2
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캡사이신의 열분해에 의한 화합물. 발암 가능성이 있는 물질. 고분자 제조의 촉매 역할을 하고 지방산 제조의 용매 역할을 한다. 또한 (6E)-8-메틸-6-노네산은 효소 촉매 반응 및 분자 상호 작용을 연구하는 모델 화합물로 사용된다.
(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid (CAS 59320-77-3) 참고자료
- 다단계 칠리 발효 중 품질 특성, 풍미 화합물 및 미생물 군집의 역학: 대사체와 마이크로바이옴 간의 상호작용. | Liao, H., et al. 2023. Food Chem. 405: 134936. PMID: 36435118
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid, 100 mg | sc-210575 | 100 mg | $311.00 |