Date published: 2025-9-11

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6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid (CAS 137-66-6)

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대체 이름:
L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate
CAS 등록번호:
137-66-6
순도:
≥99%
분자량:
414.53
분자식:
C22H38O7
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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아스코르빌 팔미테이트라고도 알려진 6-O-팔미토일-L-아스코르브산은 항산화 특성으로 인해 생화학 연구에 사용됩니다. 지질 산화를 조사하는 연구에서 항산화제가 세포막과 지단백질에 미치는 보호 효과를 이해하는 데 자주 활용됩니다. 연구자들은 6-O-팔미토일-L-아스코르브산을 사용하여 지질층으로의 통합과 자유 라디칼을 제거하는 능력을 조사하여 생물학적 시스템에서 산화 스트레스와 그 관리에 대한 이해에 기여하는 6-O-팔미토일-L-아스코르브산을 사용합니다. 또한 이 화합물은 식품 화학 연구에서도 관심을 받고 있으며, 유통기한과 영양가를 개선하기 위해 산화에 대한 오일과 지방의 안정화를 탐구하는 데 사용됩니다. 재료 과학 분야에서 6-O-팔미토일-L-아스코르브산의 양친매성 특성은 항산화제가 주입된 폴리머와 코팅을 만드는 데 흥미로운 후보가 될 수 있습니다.


6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid (CAS 137-66-6) 참고자료

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  2. 6-O-팔미토일-L-아스코르브산에 의한 세포 사멸은 JNK-인산화 및 Mg2+ 의존성 포스파타제 활성 억제와 일치합니다.  |  Kaap, S., et al. 2004. Biochem Pharmacol. 67: 919-26. PMID: 15104245
  3. 아스코르브산 유도체와 아레디아조늄 염 사이의 반응 동역학 및 메커니즘: 양이온성 미셀 효과.  |  Costas-Costas, U., et al. 2005. Langmuir. 21: 10983-91. PMID: 16285762
  4. 아스코르빌 라디칼 생성과 관련하여 아스코르베이트와 비교한 용량성 저항성 전기 전달 온열 장치와 결합된 6-o-팔미토일-아스코르베이트의 항암 효과.  |  Kato, S., et al. 2011. Cytotechnology. 63: 425-35. PMID: 21667158
  5. 첨가물이 돼지고기 등지방의 산화에 미치는 영향과 잘게 분쇄된 반죽의 수분 및 지방 결합에 미치는 영향.  |  Bloukas, I. and Honikel, KO. 1992. Meat Sci. 32: 31-43. PMID: 22059721
  6. L-아스코르브산의 알킬 에스테르: 안정성, 표면 거동 및 인지질 단층과의 상호 작용.  |  Mottola, M., et al. 2015. J Colloid Interface Sci. 457: 232-42. PMID: 26188730
  7. 나노 와이어로 조정하여 금 나노 입자의 공명 라일리 산란을 증폭합니다: 공명 증폭을 통한 α-토코페롤의 바이오 센싱: 비공유 상호작용을 통해 커큐민으로 덮인 금 나노와이어의 공명 라일리 산란을 강화합니다.  |  El Kurdi, R. and Patra, D. 2017. Talanta. 168: 82-90. PMID: 28391869
  8. 가스 크로마토 그래피-질량 분석법에 의한 다중 잔류 농약 분석에서 폴리에틸렌 글리콜 동시 주입 방법의 문제점 및 해결책: II 형 피레스 로이드의 불안정성 현상 및 새로운 분석 물 보호제에 의한 억제 평가.  |  Akutsu, K., et al. 2018. Anal Bioanal Chem. 410: 3145-3160. PMID: 29556739
  9. 알코올을 함유 한 중성 인산염 완충액에서 리놀레산의 과산화에 대한 L- 아스코르브 산 및 데 하이드로 L- 아스코르브 산의 친 유성 유도체가 미치는 영향.  |  Takagi, M., et al. 1986. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 32: 389-94. PMID: 3806253
  10. 칸디다 안타티카 리파아제에 의해 촉매된 6-O-팔미토일 L-아스코르브산의 합성  |  Humeau C., Girardin M., Coulon D. & Miclo A.. 1995. Biotechnology Letters. 17: 1091–1094.
  11. 열안정성 리파아제 매개 에스테르화에 의한 높은 수율의 아스코르빌 팔미테이트 합성  |  S. Bradoo, R. K. Saxena & R. Gupta. 1999. Journal of the American Oil Chemists' Society. 76: 1291–1295.
  12. 아세톤에서 리파제 촉매에 의한 6-O-에이코사펜타에노일 L-아스코르베이트의 합성 및 자가 산화  |  Yoshiyuki Watanabe, Yasumasa Minemoto, Shuji Adachi, Kazuhiro Nakanishi, Yuji Shimada & Ryuichi Matsuno. 2000. Biotechnology Letters. 22: 637–640.
  13. 6-O-팔미토일-l-아스코르브산 개질 흑연 전극을 기반으로 하는 미량 우라늄 측정용 전기 화학 센서  |  Panagiotis A. Dimovasilis, Mamas I. Prodromidis. 2011. Sensors and Actuators B: Chemical. 156: 689-694.
  14. 열 방출 산화 환원 촉매를 사용한 열 정면 중합  |  Claudio Attardo Parrinello, Christopher O. Bounds, Maria Liria Turco Liveri, John A. Pojman. 2012. Journal of Polymer Science Part A: Polymer Chemistry. 50: 2337-2343.

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