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(5-메틸피라진-2-일)메틸아민은 헤테로고리 방향족 화합물로서, 일반적으로 다양한 가공 식품의 맛을 향상시키기 위해 사용된다. 중간체로서, 이는 다른 방향족 화합물의 합성에 역할을 한다. (5-메틸피라진-2-일)메틸아민은 항균제로서의 검토 및 항산화제로서의 가능성을 포함하여, 다양한 분야에 걸쳐 연구의 대상이 되었다. 또한 식물 성장에 대한 효과 및 식품 과학에서 방부제로서의 효과에 대해 탐구되었다. 이 화합물은 활성 산소 종, 예를 들어 초과산화물 라디칼 및 과산화수소를 중화시키는 능력을 통해 항산화 특성을 입증했다.
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
(5-Methylpyrazin-2-yl)methylamine, 1 g | sc-278271 | 1 g | $190.00 |