Date published: 2025-9-17

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4-Pentenal (CAS 2100-17-6)

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CAS 등록번호:
2100-17-6
분자량:
84.12
분자식:
C5H8O
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4-펜테날은 페퍼민트, 시트로넬라, 레몬그라스 등 다양한 식물의 에센셜 오일에 함유된 불포화 지방족 알데히드이다. 유기 합성에서 다양한 화합물을 생성하는 데 유용한 시약이며, 다른 물질을 식별하는 분석 화학에서 중요한 역할을 한다. 식품 산업에서 향미 증진제와 방부제의 역할을 동시에 수행할 수 있다. 또한 항염증 및 항균 효과가 입증된 점을 고려하여 연구를 통해 가능한 치료 효과를 모색했다.


4-Pentenal (CAS 2100-17-6) 참고자료

  1. 돼지고기 부위, 포장 방법 및 냉동 보관(-10°C) 중 보관 시간에 따른 지질 산화 및 산화 생성물 평가.  |  Park, SY., et al. 2007. J Food Sci. 72: C114-9. PMID: 17995825
  2. 물에서 비활성화된 알킬 할라이드를 사용하여 알데히드의 인듐-구리 및 인듐-은 매개 바비에르-그리그나드형 알킬화 반응.  |  Shen, ZL., et al. 2008. J Org Chem. 73: 3922-4. PMID: 18396908
  3. 시네펑긴 유사체의 합성 및 생물학적 활성.  |  Blanchard, P., et al. 1991. J Med Chem. 34: 2798-803. PMID: 1895298
  4. 기체상에서 α-사이클로헥사네디온의 자외선 광분해.  |  Mukhopadhyay, A., et al. 2011. J Phys Chem A. 115: 7494-502. PMID: 21627135
  5. 접착성 하이드로겔에 이식된 오스테오폰틴과 BMP-2 유래 펩타이드가 골수 기질 세포의 골 형성 및 혈관 형성 분화에 미치는 복합 효과.  |  He, X., et al. 2012. Langmuir. 28: 5387-97. PMID: 22372823
  6. 4-펜테날의 Co(0) 촉매 분자 내 하이드로아실화에 대한 이론적 조사.  |  Meng, Q., et al. 2013. J Mol Model. 19: 2225-34. PMID: 23370790
  7. 로듐 촉매를 사용한 올레핀의 엔안티오선택적 하이드로아실화.  |  Murphy, SK. and Dong, VM. 2014. Chem Commun (Camb). 50: 13645-9. PMID: 25277153
  8. 유기 반응에 대한 고차원 신경망 잠재력과 개선된 훈련 알고리즘.  |  Gastegger, M. and Marquetand, P. 2015. J Chem Theory Comput. 11: 2187-98. PMID: 26574419
  9. 휘발성 유기 화합물을 기반으로 포도 품종의 유전적, 지리적 그룹(Vitis vinifera L.)을 구분합니다.  |  Šikuten, I., et al. 2022. Front Plant Sci. 13: 942148. PMID: 36340348

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