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리파아제의 기질로는 4-니트로페닐 미리스테이트가 적합하다. 4-니트로페닐 미리스테이트는 테트라데칸산에 4-니트로페놀을 결합시켜 만든 인공 에스테르이다. 물에 녹지 않는다. 이 화합물은 다양한 화합물을 만드는 데 중요한 구성 요소로 작용하며 고분자의 특성을 효과적으로 변화시킬 수 있다.