Date published: 2025-9-7

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3-Heptanone (CAS 106-35-4)

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대체 이름:
Butyl ethyl ketone; Ethyl butyl ketone
CAS 등록번호:
106-35-4
순도:
≥98%
분자량:
114.19
분자식:
C7H14O
추가 정보:
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3-헵타논은 다양한 실험 분야에서 향료 및 향료 성분으로 사용됩니다. 휘발성 유기 화합물로 작용하여 특정 제품의 향과 맛에 기여합니다. 분자 수준에서 3-헵타논은 후각 수용체와 상호 작용하여 특정 감각 반응을 유발합니다. 3-헵타논의 기능적 역할은 특정 감각 반응을 유도하는 능력에 있으며, 이는 제품 개발에 유용합니다.


3-Heptanone (CAS 106-35-4) 참고자료

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  13. 카르복실레이트 플랫폼을 홍해조류 바이오 리파이너리에 통합.  |  Karunarathne, SA. and van Walsum, GP. 2022. Appl Biochem Biotechnol. 194: 1235-1258. PMID: 34661868
  14. 냉장 보관 중 양고기의 사후 휘발성 특성과 리피돔 진화의 연관성.  |  Xu, L., et al. 2023. Food Res Int. 169: 112916. PMID: 37254350
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3-Heptanone, 250 ml

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