3,4-Dimethyl-2(5H)-furanone (CAS 1575-46-8)
대체 이름:
2,3-Dimethyl-4-hydroxy-2-butenoic Acid Lactone
CAS 등록번호:
1575-46-8
분자량:
112.13
분자식:
C6H8O2
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SDS 및 분석 증명서
3,4-디메틸-2(5H)-푸라논은 유기화학 분야, 특히 향료와 향료 화학 분야에서 관심 있는 화합물이다. 이 화합물은 다양한 식품과 음료의 향 프로필에 기여하는 것으로 알려진 푸라논의 형성과 감각 특성을 이해하는 연구에 사용된다. 3,4-디메틸-2(5H)-푸라논은 분석 연구에서 가스 크로마토그래피-질량 분석법(GC-MS)과 같은 기술을 사용하여 복잡한 혼합물에 존재하는 유사한 화합물을 식별하고 정량하는 표준으로 사용된다. 또한 새로운 유기 화합물의 합성과 향료 및 향료 산업의 잠재적인 응용 분야의 탐색을 위해 다른 화학 종과의 반응성 및 상호 작용을 조사한다. 또한 3,4-디메틸-2(5H)-푸라논과 관련된 연구는 특정 조건에서 형성될 수 있는 마이야르 반응 생성물의 연구로 확장되어 식품 화학 및 가공 이해에 기여한다.
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
3,4-Dimethyl-2(5H)-furanone, 50 mg | sc-495971 | 50 mg | $388.00 |