Date published: 2025-9-7

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1-Kestose (CAS 470-69-9)

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대체 이름:
β-D-Fruf-(2→1)-β-D-Fruf-(2→1)-α-D-Glup
적용:
1-Kestose 사탕무 래피닝의 부산물입니다.
CAS 등록번호:
470-69-9
순도:
≥98%
분자량:
504.44
분자식:
C18H32O16
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
* 참조분석증명서대량의 측정 데이터(함수량포함).

빠른 링크

1-케스토스는 실험에서 프리바이오틱스 역할을 하는 탄수화물 화합물입니다. 장내 미생물에서 유익한 박테리아의 성장과 활동을 선택적으로 촉진하는 작용을 합니다. 1-케스토스는 상부 위장관에서 소화되지 않기 때문에 결장에 도달하여 특정 박테리아 종의 성장을 위한 기질로 작용할 수 있습니다. 이러한 메커니즘을 통해 1-케스토스는 장내 미생물의 구성과 대사 활동을 조절하여 잠재적으로 다양한 생리적 효과를 유발할 수 있습니다. 프리바이오틱스로서의 역할에는 다양한 건강상의 이점과 관련된 비피도박테리아와 락토바실리 같은 유익한 박테리아의 성장을 촉진하는 것이 포함됩니다. 1-케스토스의 작용 메커니즘은 이러한 유익한 박테리아 종의 성장을 표적으로 삼고 지원하여 장내 미생물의 균형과 다양성에 기여하는 것입니다.


1-Kestose (CAS 470-69-9) 참고자료

  1. 락토바실러스 산프란시센스 LTH2590에 의한 외다당류 및 케스토스 생산.  |  Korakli, M., et al. 2003. Appl Environ Microbiol. 69: 2073-9. PMID: 12676685
  2. 올리고당의 크로마토그래피 분석 및 야콘에서 1-케스토스 및 니스토스의 제조.  |  Zhu, ZY., et al. 2012. Int J Food Sci Nutr. 63: 338-42. PMID: 22013906
  3. 아스퍼질러스 자포니쿠스 β-프락토푸라노시다제를 사용하여 사탕수수 당밀에서 기능성 삼당류 1-케스토스를 생산합니다.  |  Hirabayashi, K., et al. 2017. Curr Microbiol. 74: 145-148. PMID: 27803952
  4. 아스퍼질러스 종에서 1-케스토스를 생산하는 β-프락토푸라노시다아제의 신속한 평가 및 PgsA 표면 디스플레이 시스템을 사용한 1-케스토스 생산 향상.  |  Fujii, T., et al. 2018. Biosci Biotechnol Biochem. 82: 1599-1605. PMID: 29873621
  5. 가장 작은 프락토올리고당 성분인 1-케스토스는 인간의 비피더스균뿐만 아니라 페칼리박테리움 프라우스니치균을 효율적으로 자극합니다.  |  Tochio, T., et al. 2018. Foods. 7: PMID: 30200390
  6. 1-케스토스의 공급은 마우스 간에서 글루타치온-S- 전이 효소 발현을 유도합니다.  |  Tochio, T., et al. 2019. Foods. 8: PMID: 30781821
  7. HPLC를 사용하여 포도 주스와 와인에서 1-케스토스, 니스토스 및 라피노스 올리고당을 측정: 브라질 북동부 제품의 방법 검증 및 특성화.  |  Dos Santos Lima, M., et al. 2019. J Food Sci Technol. 56: 4575-4584. PMID: 31686689
  8. 쥐에서 식이 1-케스토스의 비피도겐 활성에 대한 역치 용량을 실험적으로 결정합니다.  |  Watanabe, A., et al. 2019. Foods. 9: PMID: 31861709
  9. 과당 중 가장 작은 성분인 1-케스토스를 투여하여 고양이 장내 미생물총에서 부티레이트 생산 박테리아와 비피더스균을 활성화합니다.  |  Shinohara, M., et al. 2020. J Vet Med Sci. 82: 866-874. PMID: 32389951
  10. 1-케스토스 보충제는 제2형 당뇨병 OLETF 쥐의 포도당 대사의 점진적인 악화를 완화합니다.  |  Watanabe, A., et al. 2020. Sci Rep. 10: 15674. PMID: 32973311
  11. 1-케스토스의 효율적인 생산을 위해 반합리적 공학으로 이눌로수크라아제의 제품 사슬 길이를 방향 조절합니다.  |  Ni, D., et al. 2022. Enzyme Microb Technol. 160: 110085. PMID: 35752090
  12. 1-케스토스를 보충하면 장내 미생물총에서 주요 이소알로리토콜산 생합성 유전자인 5α-환원효소 유전자 수치가 증가합니다.  |  Fujii, T., et al. 2022. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 68: 446-451. PMID: 36310079
  13. 아스퍼질러스 포티두스에서 프락토실 트랜스퍼라제를 발현하는 형질 전환 효모에서 1-케스토스 생산.  |  Rehm, J., et al. 1998. J Bacteriol. 180: 1305-10. PMID: 9495772

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