1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol 의 분자 구조, CAS 번호: 2190-25-2
1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol (CAS 2190-25-2)
대체 이름:
1,3-Dihexadecanoyl-2-(cis-9-octadecenoyl)glycerol
적용:
1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol 은 다양한 천연 공급원의 오일에서 발견되는 트리글리세리드입니다.
CAS 등록번호:
2190-25-2
순도:
≥98%
분자량:
833.36
분자식:
C53H100O6
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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SDS 및 분석 증명서
1,3-디팔미토일-2-올레오일글리세롤은 글리세롤 백본의 1, 3번째 위치에 2개의 팔미트산 사슬과 2번째 위치에 1개의 올레산 사슬이 붙어 있는 독특한 지방산 구성이 특징인 특수한 트리아실글리세롤 분자입니다. 이러한 화학적 구성은 지질 대사와 막 물리학을 연구하는 연구자들에게 특히 흥미롭습니다. 포화(팔미트산)와 불포화(올레산) 지방산을 모두 포함하는 이 분자의 구조는 혼합산 지질 종의 물리화학적 특성을 조사하는 데 탁월한 모델입니다. 지질 거동과 관련된 연구에서 1,3-디팔미토일-2-올레오일글리세롤은 지질 이중층과 막 내의 용융 거동, 상 전이 및 역학을 조사하는 데 자주 활용됩니다. 이러한 특성은 다양한 지방산 구성이 막의 유동성과 안정성에 어떤 영향을 미치는지 이해하는 데 필수적입니다. 또한 이 트리아실글리세롤은 이중층에서 지질의 패킹 특성을 탐구하는 데 사용되어 지방산 포화도의 변화가 분자 수준에서 막 구조에 어떻게 영향을 미치는지 설명할 수 있습니다. 이 연구는 첨단 생체 재료의 개발과 많은 생물학적 과정을 뒷받침하는 지질 상호 작용에 대한 심층적인 통찰력을 얻는 데 매우 중요합니다. 1,3-디팔미토일-2-올레오일글리세롤은 지질 성분이 정의된 제어 시스템을 제공함으로써 지질 생물물리학 및 화학의 근본적인 탐구에 큰 도움을 줍니다.
1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol (CAS 2190-25-2) 참고자료
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- 산화 지질학은 시뮬레이션된 튀김 조건에서 식물성 기름에 있는 네 가지 대표적인 중성지방의 비휘발성 유도체를 규명합니다. | Hu, Q., et al. 2023. Food Chem. 410: 135414. PMID: 36638631
- 코코아 버터의 등방성 액체 상태. | Golodnizky, D., et al. 2024. Food Chem. 439: 138066. PMID: 38035493
주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol, 10 mg | sc-213511 | 10 mg | $71.00 | |||
1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylglycerol, 50 mg | sc-213511A | 50 mg | $246.00 | |||
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