1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol 의 분자 구조, CAS 번호: 2190-15-0
1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol (CAS 2190-15-0)
대체 이름:
1,2-Di(cis-9,12-octadecadienoyl)-3-hexadecanoyl-rac-glycerol
적용:
1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol 은 참기름 참조 표준입니다.
CAS 등록번호:
2190-15-0
순도:
≥95%
분자량:
855.36
분자식:
C55H98O6
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SDS 및 분석 증명서
1,2-디리놀로일-3-팔미토일-락글리세롤은 글리세롤 백본의 첫 번째와 두 번째 위치에서 리놀레산 두 분자가 에스테르화되고 팔미트산이 세 번째 위치를 차지하는 특수한 형태의 트리글리세리드입니다. 이러한 구조적 구성은 지질 거동과 신진대사 연구에서 매우 중요하며 다양한 환경에서 트리글리세리드의 물리적, 화학적 특성에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이 분자는 세포막의 역학을 이해하는 데 기본이 되는 지질 이중층과 미셀을 검사할 때 모델 화합물로 사용됩니다. 연구자들은 1,2-딜리노일-3-팔미토일-락글리세롤을 사용하여 혼합 지질 시스템의 상 거동, 특히 서로 다른 지방산 사슬이 트리글리세리드의 용융 온도와 안정성에 어떤 영향을 미치는지 탐구합니다. 이는 지질 기반 제품의 일관성과 질감이 용융 거동에 의해 영향을 받는 식품 과학 분야에서 매우 중요합니다. 또한 이 독특한 구조는 특정 식이성 트리글리세라이드를 모방하여 지질 소화 및 흡수 메커니즘을 조사하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 연구 응용을 통해 이 화합물은 인체 건강에 직접적인 영향을 미치는 범위를 넘어 생물학적 및 화학적 현상에 대한 폭넓은 이해에 초점을 맞춰 지질 기능에 대한 지식을 발전시키는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다.
1,2-Dilinoleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol (CAS 2190-15-0) 참고자료
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- 사과(말루스 × 도메스티카 보크.) 과일 피질 조직의 냉기 관련 세포 손상은 항산화, 지질 및 페놀 대사에 영향을 미칩니다. | Leisso, RS., et al. 2015. Physiol Plant. 153: 204-20. PMID: 24944043
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- 아밀로오스 및 셀룰로스-페닐카바메이트 기반 고정상을 사용한 모노, 디, 트리아실글리세롤의 키랄 고성능 액체 크로마토그래피 분석. | Ianni, F., et al. 2023. J Pharm Biomed Anal. 236: 115720. PMID: 37729743
주문정보
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