δ-casein 활성제
일반적인 δ-카제인 활성화제에는 염화칼슘 무수 CAS 10043-52-4, 염화마그네슘 CAS 7786-30-3, 중탄산나트륨 CAS 144-55-8, 아연 CAS 7440-66-6 및 염화나트륨 CAS 7647-14-5가 포함되지만 이에 국한되지 않습니다.
δ-카제인의 화학적 활성화제는 단백질의 활성화를 초래하는 다양한 상호작용을 통해 그 기능을 조절할 수 있습니다. 염화칼슘과 염화마그네슘은 효소 반응의 보조 인자 역할을 하며, 특히 δ-카제인의 활성화에 중요한 변형인 인산화 키나아제를 보조합니다. 이러한 2가 양이온의 존재는 키나아제와 δ-카제인의 결합 친화력을 향상시켜 인산화 및 후속 활성화를 촉진할 수 있습니다. 중탄산나트륨은 δ-카제인 환경의 pH를 변화시켜 알칼리성 상태로의 전환을 촉진하여 δ-카제인의 구조적 형태와 활성화에 필수적인 아미노산 잔기의 탈원자화를 촉진할 수 있습니다. 이러한 변화는 우유의 콜로이드 특성에 필수적인 미셀 구조를 안정화시키는 δ-카제인의 기능을 향상시킬 수 있습니다.
또한 황산아연은 아연 결합 모티프가 있는 경우 아연 이온을 제공하여 δ-카제인의 구조를 안정화시켜 활성화를 촉진할 수 있습니다. 염화나트륨과 염화칼륨은 이온 강도에 영향을 미치고 δ-카제인이 다른 분자와의 정전기적 상호 작용에 영향을 주어 미셀 형성에서 기능적 역할을 촉진할 수 있습니다. 요소는 낮은 농도에서 δ-카제인의 형태 변화를 유도하여 미셀 형성에 중요한 활성 부위를 잠재적으로 노출시킬 수 있습니다. 마찬가지로 글리세롤은 δ-카제인의 안정성을 유지하여 적절한 접힘과 기능적 활성화를 보장합니다. 에탄올은 적당히 사용하면 δ-카제인의 형태 변화를 유도하여 미셀 구조에서 중요한 역할을 하는 부위를 노출시키거나 변경할 수 있습니다. 디티오트레이톨(DTT)은 δ-카제인 내의 이황화 결합을 감소시켜 단백질을 활성화하는 구조적 재배열을 유도할 수 있습니다. 마지막으로 EDTA는 칼슘을 킬레이트화하여 δ-카제인에 대한 칼슘의 조기 결합을 방지하여 카제인 미셀의 적절한 조립을 촉진할 수 있습니다. 이러한 각 화학 물질은 우유의 생화학적인 맥락에서 δ-카제인의 적절한 기능을 촉진하는 방식으로 δ-카제인과 상호 작용할 수 있습니다.
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| 제품명 | CAS # | 카탈로그 번호 | 수량 | 가격 | 引用 | RATING |
|---|---|---|---|---|---|---|
Calcium chloride anhydrous | 10043-52-4 | sc-207392 sc-207392A | 100 g 500 g | $65.00 $262.00 | 1 | |
염화칼슘은 인산화와 같은 δ-카제인의 번역 후 변형으로 이어지는 효소 반응에서 보조 인자로 작용할 수 있습니다. δ-카제인의 기능은 인산화에 의해 조절되므로 칼슘의 존재는 단백질을 인산화하는 키나아제의 결합을 촉진하여 기능 활성화를 유도함으로써 δ-카제인의 활성화를 향상시킬 수 있습니다. | ||||||
Magnesium chloride | 7786-30-3 | sc-255260C sc-255260B sc-255260 sc-255260A | 10 g 25 g 100 g 500 g | $27.00 $34.00 $47.00 $123.00 | 2 | |
염화마그네슘은 키나아제의 보조 인자가 될 수 있다는 점에서 칼슘과 유사하게 작용합니다. 이러한 키나아제는 δ-카제인의 활성화에 필요한 과정인 인산화를 할 수 있습니다. 마그네슘 이온을 공급하면 키나아제의 효소 활성이 지원되어 인산화를 통해 δ-카제인이 적절하게 활성화됩니다. | ||||||
Sodium bicarbonate | 144-55-8 | sc-203271 sc-203271A sc-203271B sc-203271C sc-203271D | 25 g 500 g 1 kg 5 kg 25 kg | $20.00 $28.00 $42.00 $82.00 $683.00 | 1 | |
중탄산나트륨은 δ-카제인이 작용하는 환경의 pH에 영향을 미칠 수 있습니다. 중탄산염에 의해 유도된 약간의 알칼리성 변화는 기능적 형태와 다른 분자와의 상호 작용에 중요한 아미노산 잔기의 탈원자화를 촉진하여 δ-카제인을 활성화하여 미셀 안정화와 같은 과정에서 그 활성을 촉진할 수 있습니다. | ||||||
Zinc | 7440-66-6 | sc-213177 | 100 g | $47.00 | ||
황산아연은 아연 이온을 제공하는데, 이는 특히 아연 결합 모티프를 포함하는 경우 δ-카제인의 구조적 형성에 필요할 수 있습니다. 아연의 결합은 콜로이드 시스템으로서 우유의 특성에 중요한 카제인 미셀을 활성화하고 안정화시키는 데 필수적인 δ-카제인의 형태를 안정화시킬 수 있습니다. | ||||||
Sodium Chloride | 7647-14-5 | sc-203274 sc-203274A sc-203274B sc-203274C | 500 g 2 kg 5 kg 10 kg | $18.00 $23.00 $35.00 $65.00 | 15 | |
염화나트륨은 용액의 이온 강도에 영향을 미쳐 δ-카제인과 다른 카제인 분자 및 인산칼슘과의 정전기적 상호작용에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 카제인 미셀의 형성 및 안정화에 기본이 됩니다. 이러한 안정화는 자연 상태에서 δ-카제인의 기능적 활성화를 직접적으로 반영하는 것입니다. | ||||||
Potassium Chloride | 7447-40-7 | sc-203207 sc-203207A sc-203207B sc-203207C | 500 g 2 kg 5 kg 10 kg | $25.00 $56.00 $104.00 $183.00 | 5 | |
염화칼륨은 이온 강도와 칼륨 이온 농도를 조절하여 특히 카제인 미셀의 형성에서 δ-카제인의 접힘과 조립에 영향을 줄 수 있습니다. 칼륨 이온 농도가 증가하면 δ-카세인을 활성화하는 단백질 구조가 변화하여 미셀 형성 및 안정화 역할을 더 효과적으로 수행할 수 있습니다. | ||||||
Urea | 57-13-6 | sc-29114 sc-29114A sc-29114B | 1 kg 2 kg 5 kg | $30.00 $42.00 $76.00 | 17 | |
요소는 단백질을 변성시킬 수 있지만, 낮은 농도에서는 특정 단백질 기능의 활성화로 이어지는 형태 변화를 유도할 수도 있습니다. δ-카제인의 경우 요소에 의한 형태 변화는 활성 부위를 노출하거나 미셀 형성에서 역할을 활성화하는 데 필요한 구조적 배열을 촉진할 수 있습니다. | ||||||
Glycerol | 56-81-5 | sc-29095A sc-29095 | 100 ml 1 L | $55.00 $150.00 | 12 | |
글리세롤은 단백질의 안정제로 알려져 있으며 변성으로부터 단백질을 보호할 수 있습니다. δ-카제인의 경우 글리세롤은 단백질 구조의 적절한 접힘과 안정화를 촉진할 수 있으며, 이는 특히 미셀 형성 중 다른 카제인 분자 및 인산칼슘과의 상호작용에서 기능 활성화에 필수적인 요소입니다. | ||||||
L-Arginine | 74-79-3 | sc-391657B sc-391657 sc-391657A sc-391657C sc-391657D | 5 g 25 g 100 g 500 g 1 kg | $20.00 $30.00 $60.00 $215.00 $345.00 | 2 | |
L-아르기닌은 단백질과 상호 작용하여 단백질의 구조와 기능에 영향을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다. δ-카제인의 경우 L-아르기닌은 분자 샤프론 역할을 하여 올바른 접힘과 활성화를 도울 수 있습니다메시지에 오류가 있는 것 같습니다. 이러한 물질 또는 δ-카제인과의 관계에 대해 알고 싶은 상황이나 정보를 제공해 주시면 기꺼이 도와드리겠습니다! | ||||||