(Z)-Octa-1,5-dien-3-one の分子構造、CAS番号: 65767-22-8
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one (CAS 65767-22-8)
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別名:
(Z)-1,5-Octadien-3-one; cis-1,5-Octadien-3-one; (5Z)-1,5-Octadien-3-one
CAS 番号:
65767-22-8
分子量:
124.18
分子式:
C8H12O
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（Z）-Octa-1,5-dien-3-oneは、合成有機化学の分野で応用されている有機化合物であり、その芳香特性により嗅覚受容体の研究にしばしば用いられる。材料科学では、特定の感覚特性を有するポリマーの合成における単量体としての可能性を研究することができる。この化合物の幾何学,特に二重結合のZ配置は,立体選択的合成と物理的性質に及ぼす分子構造の影響に関する研究の興味の対象となる。さらに,（Z）-Octa-1,5-dien-3-oneは,その香りプロファイルが香料および芳香産業に関連することから,嗅覚受容およびシグナル伝達のメカニズムを理解する上でモデル化合物として役立つ。揮発性有機化合物の研究では,香り化合物の揮発過程と環境への影響を調べることも重要である。
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one (CAS 65767-22-8) 参考文献
- ヒト唾液酵素が3種類のパームワイン中の香気濃度に及ぼす影響の比較分析。 | Lasekan, O. 2013. Molecules. 18: 11809-23. PMID: 24071987
- 緑茶の低温保存過程における香気成分の特性とその生化学的生成。 | Katsuno, T., et al. 2014. Food Chem. 148: 388-95. PMID: 24262573
- 保存中の多価不飽和脂肪酸濃縮乳児用ミルクの酸化劣化に関する診断ツールの比較評価。 | Siefarth, C., et al. 2013. Foods. 3: 30-65. PMID: 28234303
- アクリル酸エステルおよび対応する1-アルケン-3-オンの化学感覚特性に及ぼす伸長および脱飽和の影響。 | Bauer, P., et al. 2022. Anal Bioanal Chem. 414: 8009-8022. PMID: 36131145
- Cystoseira corniculata (Turner) Zanardini 1841 および Ericaria amentacea (C.Agardh) Molinari and Guiry 2020 (ex. Cystoseira amentacea (C.Agardh) Bory de Saint-Vincent, 1832) の揮発性有機化合物プロファイル。 | Radman, S. and Jerković, I. 2022. Molecules. 27: PMID: 36296722
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 25 mg | sc-477393 | 25 mg | $640.00 | |||
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 100 mg | sc-477393A | 100 mg | $2140.00 | |||
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 1 g | sc-477393C | 1 g | $11000.00 | |||
(Z)-Octa-1,5-dien-3-one, 10 g | sc-477393B | 10 g | $16000.00 |