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トランス-4-ヒドロキシ-3-メトキシ桂皮酸は、より複雑な生化学的化合物の合成における前駆体としての役割を果たすため、有機化学および生化学において頻繁に利用されている。果物や野菜の酵素による褐変の研究では、その酸化メカニズムを調べるための基本的な成分として役立っている。また、トランス-4-ヒドロキシ-3-メトキシ桂皮酸は、植物の構造的完全性と病原体に対する抵抗性に寄与するリグニンおよび関連フェノール化合物の生合成に関与する誘導体であるため、植物の防御機構の研究においても重要である。トランス-4-ヒドロキシ-3-メトキシ桂皮酸を使用して、日焼け止め成分としての可能性を理解する上で適切な紫外線吸収特性を調べることができる。その抗酸化活性はフリーラジカルを消去する能力について研究され、食事を通して健康を促進する可能性のある利点についての洞察を提供する。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
trans-4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid, 25 g | sc-272656 | 25 g | $109.00 | |||
trans-4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid, 250 g | sc-272656A | 250 g | $143.00 | |||
trans-4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid, 500 g | sc-272656B | 500 g | $245.00 | |||
trans-4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid, 1 kg | sc-272656C | 1 kg | $398.00 |