Sunflower seed oil (CAS 8001-21-6)
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Sunflower seed oilは、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸の混合物です
CAS 番号:
8001-21-6
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ヒマワリ種子油は, Helianthus annuusの種子に由来し,多価不飽和脂肪酸であるリノール酸および一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸を豊富に含み,他の脂質,トコフェロールおよびステロールのスペクトルを有する天然抽出物である。その組成は,特に脂質酸化プロセスと生物活性化合物の安定化の領域において,研究のための興味深い主題となる。この油の高いリノール酸およびオレイン酸含有量は,脂質プロファイルの調節におけるその役割および種々の処方における親油性物質の担体としてのその可能性の研究を促進した。さらに,強力な抗酸化物質であるトコフェロールの存在は,酸化的損傷から細胞成分を保護する役割で注目を集めている。シトステロールおよびカンペステロールを含むステロール成分は,コレステロールおよび生合成経路の研究におけるこの油の適用性に寄与する。モデル系として,ひまわり種子油は,生物系における脂肪酸とステロールの複雑なバランスへの洞察を提供し,分子レベルでの脂質媒介プロセスのメカニズムを解明するための貴重なツールを提供する。
Sunflower seed oil (CAS 8001-21-6) 参考文献
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- 緑豆澱粉から調製した食用フィルムにヒマワリ種子油を配合することによる耐水性の向上。 | Lee, JS., et al. 2020. Sci Rep. 10: 13622. PMID: 32788603
- ヒマワリ油に耐性を示すヒマワリ種子アナフィラキシー：症例報告。 | An, J. 2021. Medicina (Kaunas). 57: PMID: 34199043
- 内毒素血症ラットにおける敗血症の病態生理に対する魚油およびヒマワリ種子油の予防効果の評価。 | Kuo, YS., et al. 2022. Front Nutr. 9: 857255. PMID: 35464001
- ヒマワリ種子油の物理化学的特性に及ぼす保存条件の影響。 | Xu, W., et al. 2019. RSC Adv. 9: 42262-42271. PMID: 35542860
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Sunflower seed oil, 250 ml | sc-215936 | 250 ml | $77.00 | |||
Sunflower seed oil, 1 L | sc-215936A | 1 L | $209.00 |