Steviol Acyl Glucuronide Potassium Salt
別名:
β-D-Glucopyranuronic Acid 1-[(4α)-13-Hydroxykaur-16-en-18-oate] Potassium Salt
分子量:
532.66
分子式:
C26H37KO9
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ステビオシルグルコシドカリウム塩は,ステビア植物の葉から抽出される天然甘味料ステビアから抽出される化合物である。ステビアに見られる甘味化合物であるステビオールグリコシドの代謝産物である。主に食品・飲料業界で高強度甘味料や甘味料として利用されている。カロリーを増やさずに甘みを出す砂糖代用品で、低カロリーや無糖の商品に人気の選択肢になっている。ステビノイルグルコースカリウム塩は従来の砂糖よりはるかに甘く、重量比で150倍から300倍の甘さがあると推定されている。
Steviol Acyl Glucuronide Potassium Salt 参考文献
- ヒト尿中のステビオールグルクロニドの同定。 | Geuns, JM., et al. 2006. J Agric Food Chem. 54: 2794-8. PMID: 16569078
- CYP2C8を介したレパグリニドとステビオールアシルグルクロニドの相互作用：ラットおよびヒトマトリックスを用いたin vitro試験およびラットにおけるin vivo薬物動態評価。 | Xu, Y., et al. 2016. Food Chem Toxicol. 94: 138-47. PMID: 27259818
- ウルソデオキシコール酸とオベチコール酸のUGT依存的位置選択的グルクロン酸化と, その結果生じるアシルグルクロン酸のOATP1B1と1B3による選択的輸送。 | Zhou, D., et al. 2019. Chem Biol Interact. 310: 108745. PMID: 31299240
- レバウディオサイドAの主要代謝物であるステビオールアシルグルクロニドの有機アニオントランスポーター3を介した取り込みと選択された薬物との相互作用。 | Zhou, D., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 1579-1587. PMID: 31760750
- 砂糖代替物ステビアの摂取はCEDIA®ブプレノルフィンII免疫測定の交差反応性を引き起こす。 | Plattner, S., et al. 2021. J Anal Toxicol. 45: 1052-1057. PMID: 33104778
- ヒト尿中の糖および非栄養性甘味料の定量を目的としたUPLC-MS/MS法の開発とバリデーション。 | Diepeveen-de Bruin, M., et al. 2023. J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci. 1225: 123741. PMID: 37236072
- OAT3を介したステビオールアシルグルクロニドとプロベネシドの相互作用：インビトロおよびインビボでの検討 | Dandan Chow. 2018. The FASEB Journal. 32: 693.1-693.1.
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Steviol Acyl Glucuronide Potassium Salt, 2.5 mg | sc-474417 | 2.5 mg | $306.00 | |||
Steviol Acyl Glucuronide Potassium Salt, 25 mg | sc-474417A | 25 mg | $2652.00 |