Soybean flour (CAS 68513-95-1)
別名:
SBA; Glycine max agglution; Glycine Soja (Soybean) Flour
アプリケーション:
Soybean flourは脱脂された、ゆっくりと利用されるタンパク質栄養素です
CAS 番号:
68513-95-1
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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きな粉は、様々な研究用途、特に植物由来の栄養とその代謝への影響に関連する研究において、タンパク質源として一般的に利用されている。農業研究では,家畜の成長パラメータに対するその影響を理解するために,飼料中のサプリメントとしてのその役割を調査した。大豆粉は酵素試験にも用いられ、プロテアーゼ活性測定の基質として用いられる。さらに、食品科学の研究では、食品の食感、栄養、官能特性に及ぼす影響を調査するために製剤に組み込まれることが多い。材料科学の分野では,大豆粉が生分解性材料を生産する可能性と合成ポリマーの持続可能な代替物としての有用性について検討されている。
Soybean flour (CAS 68513-95-1) 参考文献
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- 選択された大豆品種は, グリシニン：β-コングリシニン比によって肝LDL-コレステロールホメオスタシスを制御する。 | Rebollo-Hernanz, M., et al. 2022. Antioxidants (Basel). 12: PMID: 36670883
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Soybean flour, 500 g | sc-215897 | 500 g | $67.00 | |||
Soybean flour, 2.5 kg | sc-215897A | 2.5 kg | $226.00 |