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ルチノースはラムノースとグルコースからなる二糖類であり,糖代謝と酵素基質特異性を調べる研究にしばしば用いられる。酵素学では、ルチノースを用いてグリコシダーゼ、特にα-L-ラムノシダーゼの活性を測定する。α-L-ラムノシダーゼは、さまざまな天然産物からラムノース成分を切断する酵素である。これらの酵素の研究は,植物材料の分解とグリコシル化化合物の生物変換を理解するために重要である。植物生化学の分野では,ルチノースは植物防御機構と色素形成に不可欠なフラボノイドとグリコシドの合成と分解におけるその役割について研究されている。さらに,ルチノースは,多くの生物学的プロセスに必須である炭水化物‐蛋白質相互作用のメカニズムを調べるための糖質科学研究におけるモデル化合物として役立つ。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Rutinose, 25 mg | sc-286734 | 25 mg | $321.00 | |||
Rutinose, 50 mg | sc-286734A | 50 mg | $587.00 |