rac threo-9,10-Dihydroxystearic Acid (CAS 2391-05-1)

rac-スレオ-9,10-ジヒドロキシステアリン酸（CAS 2391-05-1）は、飽和長鎖脂肪酸であるステアリン酸の合成ジヒドロキシル化誘導体である。この化合物は、炭素の9位と10位に2つの水酸基がスレオ配置で存在するのが特徴で、これは水酸基が炭素鎖の反対側にあることを意味する。この空間的配置は、その化学反応性と相互作用に大きく影響する。研究において、rac-スレオ-9,10-ジヒドロキシステアリン酸は、主に脂質化学と様々な環境における脂肪酸の物理的特性を研究するために使用される。そのユニークな構造により、細胞膜や合成脂質モデルに組み込むと、脂質二重膜のパッキングや流動性を変化させることができる。このため、脂質膜のダイナミクスを調べるための貴重なツールであり、脂質構造の変化が、透過性、相転移、他の生体分子との相互作用といった膜特性にどのように影響するかを説明するのに役立つ。さらに、ヒドロキシル基を持つことから極性分子であり、異なる溶媒系における脂質の溶解性や輸送メカニズムの研究に有用である。また、この化合物は、脂質様分子の相互作用や挙動を理解することが極めて重要である材料科学や脂質ベースの技術応用に使用される、より複雑な脂質構造を合成する際の前駆体や中間体としても機能する。