rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1336935-03-5)
別名:
Oleic-linoleic MCPD
CAS 番号:
1336935-03-5
分子量:
637.42
分子式:
C39H69ClO4
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rac 1-オレオイル-2-リノレオイル-3-クロロプロパンジオールは、脂肪酸エステルと塩素化プロパンジオールを結合させた化合物であり、脂質酸化やハロゲン化反応を研究する化学研究に用いられている。不飽和脂肪酸であるオレオイルとリノレオイルの存在は,多価不飽和脂質の酸化安定性とそれらが分解する経路を理解する上で興味の対象となる。ラセミ混合物は鏡像異性体の等しい部分を意味し,立体化学の研究および物理的および化学的性質に及ぼすキラリティの効果に関連する。この化合物は有機塩素化合物の合成における重要な反応である有機分子への塩素取込の検討のためのモデルとしても役立つ。さらに、rac 1-オレオイル-2-リノレオイル-3-クロロプロパンジオールは、トリアシルグリセロールおよびそれらの修飾型の研究に利用することができ、これは脂質ベースの材料およびそれらの特性の研究に役立つ。
rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1336935-03-5) 参考文献
- 様々な食品マトリックス中の直接多残基分析LC-MS/MS法を用いた2-および3-モノクロロプロパンジオールエステルの24コンジェナーおよびグリシジルエステルの7コンジェナーの同時定量。 | Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg | sc-477359 | 25 mg | $390.00 |