Propionic Acid の分子構造
Propionic Acid (CAS 79-09-4)
別名:
Propanoic Acid
CAS 番号:
79-09-4
純度:
≥98%
分子量:
74.08
分子式:
C3H6O2
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プロピオン酸は、様々な実験用途で保存料として機能する。プロピオン酸はカビやバクテリアの繁殖を抑制し、製品の保存期間を延ばす。分子レベルでは、プロピオン酸は微生物の細胞プロセスを破壊し、最終的に死に至らしめる。その作用機序は、微生物の細胞膜に浸透して代謝経路を破壊し、最終的に死滅に導く。
Propionic Acid (CAS 79-09-4) 参考文献
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- Lactobacillus plantarumとプロピオン酸は, 微生物群集組成を変化させることにより, 高水分アマランサスサイレージの発酵品質を改善する。 | Zhao, M., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 1066641. PMID: 36620031
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Propionic Acid, 25 ml | sc-470985 | 25 ml | $35.00 | |||
Propionic Acid, 500 ml | sc-470985A | 500 ml | $39.00 |