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バレンセンは,柑橘類の芳香成分であるセスキテルペンおよび柑橘類由来の芳香剤である。バレンセンはFPPからCVS酵素によって生合成される。グレープフルーツの香りと風味の主な原因であるヌートカトンの前駆体である。バレンセンは細胞内では主に膜 (logPから予測) と細胞質に存在する。ゴボウにも含まれる。これにより,バレンセンはこの植物の消費に対する潜在的バイオマーカーとなる。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(+)-Valencene, 10 g | sc-237407 | 10 g | $143.00 | |||
(+)-Valencene, 50 g | sc-237407A | 50 g | $275.00 |