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ピペリトンは香料成分として機能する化合物である。 分子レベルでは、ピペリトンは嗅覚受容体と相互作用し、清涼感とミントのような感覚を引き起こす。ピペリトンの作用機序は、特定の受容体部位に結合し、嗅覚系の感覚反応を引き起こすことである。ピペリトンは、さまざまな消費者製品の感覚的体験を高め、その魅力に貢献する役割を担っている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(±)-Piperitone, 25 g | sc-296096 | 25 g | $79.00 | |||
(±)-Piperitone, 100 g | sc-296096A | 100 g | $215.00 |