(±)-L-Alliin の分子構造、CAS番号: 17795-26-5
(±)-L-Alliin (CAS 17795-26-5)
別名:
3-(allylsulfinyl)-l-alanin
アプリケーション:
(±)-L-Alliinはアリイナーゼによってアリシンに変換される含硫アミノ酸です
CAS 番号:
17795-26-5
純度:
≥90%
分子量:
177.22
分子式:
C6H11NO3S
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(±) ‐L‐アリイン (Alliin) は,ニンニクおよび他のAllium種に存在する硫黄含有アミノ酸の誘導体であり,その油の主要成分としてニンニクの独特の臭いおよび風味において重要な役割を果たしている。さらに,それは様々な生物活性化合物の重要な前駆体として機能し,アリシンはニンニクの主要活性成分である。アリインがその効果を発揮するメカニズムは多面的である。細菌、真菌、ウイルスの増殖を阻害する能力は、その抗菌活性を強調する。特に、アリインは特異的な酵素活性を阻害する能力を示す。
(±)-L-Alliin (CAS 17795-26-5) 参考文献
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- Zanthoxylum piperitumの抽出物は, Akt/MDM2/p53シグナル伝達経路を介してAGS胃がん細胞のアポトーシスを誘導する。 | Park, YS., et al. 2021. Chin J Integr Med. 27: 752-759. PMID: 34319505
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- イタリア産ニンニク 'Vessalico 'の硫黄化合物およびトマト褐色果実ウイルス（ToBRFV）に対する抗ウイルス活性の特性と他の品種およびランドレースとの比較 | Iobbi, V., Santoro, V., Maggi, N., Giacomini, M., Lanteri, A. P., Minuto, G.,.. & Drava, G. 2023. LWT. 174: 114411.
のアクティベーター：
PGRP-L.注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(±)-L-Alliin, 10 mg | sc-252937 | 10 mg | $280.00 |