(±)12-HEPE (CAS 81187-21-5)

(±)12-HEPEは、CAS番号81187-21-5のカタログに記載されており、主に海洋環境から供給される主要なオメガ3脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（EPA）に由来するヒドロキシエイコサペンタエン酸誘導体です。この化学物質は、12番目の炭素にヒドロキシル基が存在することが特徴で、(±)表記で示されるように、RとSの両方のエナンチオマーを含む。生化学的および生理学的研究において、(±)12-HEPEは、細胞レベルでの炎症反応を調節する役割として注目されている。脂質メディエーターとして機能し、炎症シグナルの調節に不可欠な特定の細胞レセプターに関与する。(±)12-HEPEの作用には、プロスタグランジンやロイコトリエンなどの炎症性メディエーターの合成や活性を変化させることが含まれ、これらは炎症の開始と解消に極めて重要な役割を果たす。研究者たちは、この化合物を利用して、オメガ3脂肪酸が細胞のメカニズムに影響を及ぼす経路を探索し、特に、これらの脂肪酸が細胞の生化学的状況をどのように変化させ、抗炎症作用や抗解消作用のあるプロセスを促進させるかに注目している。(±)12-HEPEを研究することによって、科学者たちは、細胞シグナル伝達ネットワークにおけるオメガ-3誘導体の潜在的な制御的役割についてより深い洞察を得ることができ、食事成分がどのように生理学的反応を調節し、細胞の恒常性と健康に寄与するかについての理解を深めることができる。