Phytic acid sodium salt の分子構造、CAS番号: 14306-25-3
Phytic acid sodium salt (CAS 14306-25-3)
別名:
Inositol hexakisphosphate; Sodium phytate:Phytate persodium
アプリケーション:
Phytic acid sodium saltは植物リン酸貯蔵化合物です
CAS 番号:
14306-25-3
純度:
≥80%
分子量:
923.82
分子式:
C6H6O24P6•12Na
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フィチン酸ナトリウム塩 (別名:フィチン酸ナトリウム、別名:ミオイノシトールヘキサリン酸塩) は、植物、穀物、豆類に含まれる化合物である。そのユニークな構造は6つのリン酸基が結合したイノシトール骨格からなる。特に、フィチン酸ナトリウム塩は、酸化防止剤、防腐剤および乳化剤としての役割を果たす。現在の理解では,食物ミネラルのキレート化,コレステロールおよび胆汁酸吸収の阻害,およびフリーラジカルの除去に関与することが示唆されている。さらに、フィチン酸ナトリウム塩は細胞表面受容体と相互作用し、多様な酵素の活性を調節すると考えられている。
Phytic acid sodium salt (CAS 14306-25-3) 参考文献
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注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Phytic acid sodium salt, 10 g | sc-250718 | 10 g | $57.00 | |||
Phytic acid sodium salt, 25 g | sc-250718A | 25 g | $90.00 |