Pentyl acetate の分子構造、CAS番号: 628-63-7
Pentyl acetate (CAS 628-63-7)
別名:
n-Amyl acetate; Acetic acid pentyl ester
アプリケーション:
Pentyl acetate はテスト用臭気物質として使用される
CAS 番号:
628-63-7
純度:
≥98%
分子量:
130.18
分子式:
C7H14O2
補足情報:
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酢酸ペンチルは分子式C7H14O2で表される化合物で、特に有機化学、香料化学、フレーバー科学の分野で科学的研究の対象となってきた。フルーティーでバナナのような香りを持つエステルである。研究は酢酸ペンチルの合成を調査し、その生成メカニズムを理解することに重点を置いてきた。酢酸ペンチルは、酸触媒や酵素を触媒とするペンタノールと酢酸のエステル化反応によって合成できる。これまで、酢酸ペンチル合成の収率や選択性に影響を与える要因として、反応条件、触媒、反応速度論などが検討されてきた。さらに、酢酸ペンチルは香料やフレグランス成分として広く使用されている。研究では、その官能特性、臭気閾値、アロマプロファイルへの寄与が検討されている。酢酸ペンチルは、様々な製品にフルーティーで甘い香りを付与するために一般的に使用されている。さらに、有機合成における溶媒としての使用も研究されている。酢酸ペンチルの研究用途は、有機化学、フレグランス調合、フレーバー科学の進歩に貢献し、その合成方法、官能的な影響、多様な産業における潜在的な用途に関する洞察を提供している。酢酸ペンチルのメカニズムや特性を理解することで、研究者はその合成を最適化し、官能特性を探求し、フレグランスやフレーバー産業における新たな用途を開発することを目指している。
Pentyl acetate (CAS 628-63-7) 参考文献
- 嗅覚コードへの化学修飾アプローチ。チオール特異的試薬を用いた研究。 | Menevse, A., et al. 1978. Biochem J. 176: 845-54. PMID: 311638
- RIFM 香料成分安全性評価, 酢酸ペンチル, CAS 登録番号 628-63-7. | Api, AM., et al. 2020. Food Chem Toxicol. 144 Suppl 1: 111481. PMID: 32619555
- アロマタイプの異なるウメのヘッドスペース・ボラタイルと内因性抽出物。 | Wang, X., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 34885838
- フラッシュGC-E-Noseによるリンゴの特性化と識別：中国における地理的地域と植物原産地研究。 | Wu, X., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35681382
- Conogethes punctiferalisにおける4種類の匂い物質結合タンパク質のリガンド結合特異性。 | Tian, L., et al. 2022. Arch Insect Biochem Physiol. 111: e21947. PMID: 35731526
- 酢酸エステルに対するマウスの行動感受性。 | Jennings, L., et al. 2022. Chem Senses. 47: PMID: 35816188
- グリクラジドの単溶媒および二元溶媒中における固液平衡挙動と溶媒効果. | Wang, Z., et al. 2022. ACS Omega. 7: 37663-37673. PMID: 36312391
- プラナークロマトグラフィーによる6種類のバオバブ果肉粉末の生理活性プロファイルと効果指向分析。 | Azadniya, E., et al. 2023. J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci. 1229: 123873. PMID: 37725851
- Drosophila melanogaster幼虫における酢酸誘導性嗅覚応答の複数の遺伝的制御。 | Cobb, M. and Dannet, F. 1994. Heredity (Edinb). 73 (Pt 4): 444-55. PMID: 7989222
の阻害剤である：
Olfr432, OR2L2, OR8U9.のアクティベーター：
Olfr1010, Olfr1014, Olfr373, Olfr395, Olfr403, Olfr410, Olfr44, Olfr459, Olfr477, Olfr478, Olfr479, Olfr483, Olfr486, Olfr488, Olfr49, Olfr490, Olfr491, Olfr492, Olfr493, Olfr494, Olfr551, Olfr556, Olfr591, Olfr606, Olfr609, Olfr620, Olfr622, Olfr623, Olfr624, Olfr627, Olfr629, Olfr63, Olfr630, Olfr631, Olfr643, Olfr644, Olfr645, Olfr648, Olfr649, Olfr655, Olfr705, Olfr706, Olfr707, Olfr728, Olfr733, Olfr742, Olfr763, Olfr829, Olfr847, Olfr862, Olfr874, Olfr875, Olfr9, Olfr908, Olfr91, Olfr910, Olfr912, Olfr915, Olfr921, Olfr93, Olfr930, Olfr933, Olfr945, Olfr948, Olfr986, OR12D3, OR2B2, OR4B1, OR51A4, OR51I1, OR6A2, OR7A5, V1RC24, Vmn1r101, Vmn1r209.注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Pentyl acetate, 250 ml | sc-215691 | 250 ml | $65.00 |