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ニストースは,食品科学と炭水化物研究の分野で注目されている四糖フラクトオリゴ糖である。オリゴ糖として,それはしばしばプレバイオティクスとしてのその役割のために研究され,特定の食物繊維が腸内細菌叢の組成と活性にどのように影響するかの理解に貢献する。植物研究において,ニストースはフルクタン代謝の一部として調べられ,植物における炭水化物貯蔵,浸透圧調節,およびストレス応答に関する洞察を提供する。末端グルコースに結合した複数のフルクトース単位からなるその構造は,フルクトシルトランスフェラーゼ酵素の特異性と機構に焦点を当てた酵素合成研究のモデル化合物となっている。さらに,ニストースは種々のマトリックス中のオリゴ糖の定量と特性化のための分析技術の開発における参照化合物として役立ち,炭水化物分析のための分析ツールボックスを強化する。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Nystose, 25 mg | sc-257927 | 25 mg | $40.00 | |||
Nystose, 100 mg | sc-257927A | 100 mg | $159.00 | |||
Nystose, 250 mg | sc-257927B | 250 mg | $311.00 | |||
Nystose, 500 mg | sc-257927C | 500 mg | $520.00 | |||
Nystose, 1 g | sc-257927D | 1 g | $877.00 |