n-Propyl hexanoate の分子構造、CAS番号: 626-77-7
n-Propyl hexanoate (CAS 626-77-7)
別名:
Caproic acid propyl ester; Propyl caproate; Hexanoic acid n-propyl ester
アプリケーション:
n-Propyl hexanoateは、極性化合物の溶媒であり、果実の香りを再現するために使用される香料です
CAS 番号:
626-77-7
分子量:
158.24
分子式:
C9H18O2
補足情報:
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科学的に興味深い化合物であるヘキサン酸n-プロピルは、その作用機序や科学研究における様々な用途について幅広く研究されてきた。研究分野の一つは、食品産業における香料としての可能性に焦点を当てている。この化合物はパイナップルのようなフルーティーな香りを持つため、食品の官能特性を向上させるのに有用である。研究者たちは、ヘキサン酸n-プロピルのフレーバープロファイルと、味覚、アロマリリース、消費者の嗜好に対する影響を調査してきた。さらに、ヘキサン酸n-プロピルは有機合成の前駆体としても研究されてきた。そのエステル官能性とアルキル鎖の長さは、様々な有機化合物の合成に適した構成要素となっている。研究者たちはn-プロピルヘキサン酸エステルを医薬品中間体、ファインケミカル、香料化合物の調製の出発物質として利用してきた。この化合物の反応性、安定性、様々な反応条件への適合性は、合成化学における有用性の一因となっている。さらに、n-プロピルヘキサノエートは、バイオ燃料製造への応用の可能性が研究されてきた。研究者たちは、その良好な燃焼特性と排出ガス削減の可能性から、バイオ燃料添加剤としての利用を研究してきた。ヘキサン酸n-プロピルに関する現在進行中の科学的研究は、その作用メカニズムや、フレーバーサイエンス、有機合成、バイオ燃料研究、および関連する科学分野への応用の可能性について理解を深め続け、研究と技術の進歩に貢献しています。
n-Propyl hexanoate (CAS 626-77-7) 参考文献
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Olfr918.注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
n-Propyl hexanoate, 25 g | sc-281095 | 25 g | $87.00 | |||
n-Propyl hexanoate, 100 g | sc-281095A | 100 g | $280.00 | |||
n-Propyl hexanoate, 500 g | sc-281095B | 500 g | $602.00 |