(-)-Menthone の分子構造、CAS番号: 14073-97-3
(−)-Menthone (CAS 14073-97-3)
別名:
p-Menthan-3-one; L-Menthan-3-one
CAS 番号:
14073-97-3
純度:
≥95%
分子量:
154.25
分子式:
C10H18O
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(-) -メントーンは、香りと香りの研究において重要な役割を果たし、感覚知覚の理解と香りの化学に貢献する有機化合物である。キラルな分子として、それはエナンチオ選択的合成の研究に用いられ、研究者は特定のフレーバーや香りの生成に不可欠な、あるエナンチオマーと別のエナンチオマーの生成を探求する。また、複合混合物中のケトンの同定と定量のためのクロマトグラフィー分析の標準として利用され、天然物の品質管理に役立っている。グリーンケミストリーの分野では、 (-) -メントーンは、種々の触媒および生体触媒プロセスを通じて、天然に存在する他の化合物 (種々のテルペンおよびメントールを含む) を合成するための出発物質として役立つ。
(−)-Menthone (CAS 14073-97-3) 参考文献
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
(−)-Menthone, 25 g | sc-250300 | 25 g | $61.00 |