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メチルコハク酸(MSA)は有機酸,特にコハク酸の誘導体である。それは室温で白色の結晶性固体として現れ,水とアルコールの両方に溶解性を示す。MSAは、染料や香料などの様々な化合物の生成における中間体として重要な役割を果たしている。さらに、食品添加物の製造に利用され、保存料や香料として作用する。MSAは生化学や生理学などの分野における潜在的な応用に関連した研究の焦点である。代謝経路に関与する酵素に対する阻害効果が検討されている。具体的には、クエン酸回路の鍵となる酵素コハク酸デヒドロゲナーゼと、フマル酸の代謝に関与する酵素フマラーゼを阻害することがわかっている。MSAはまた,細胞増殖と発生の調節におけるその潜在的役割について検査されている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Methylsuccinic acid, 25 g | sc-250400 | 25 g | $94.00 |