Methyl valerate の分子構造、CAS番号: 624-24-8
Methyl valerate (CAS 624-24-8)
CAS 番号:
624-24-8
分子量:
116.16
分子式:
CH3(CH2)3CO2CH3
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分子式C6H12O2で表される有機化合物であるバレラートメチルは、科学研究、特に有機化学、香料開発、化学合成の分野で幅広く研究されてきた。特に有機化学、香料開発、化学合成の分野では、バレリン酸メチルの合成メカニズムの解明と、その多様な応用に研究が集中している。バレリン酸メチルは、通常、酸触媒の存在下、バレリン酸とメタノールのエステル化反応によって合成される。これまで、反応条件、触媒、反応速度論など、バレリン酸メチル合成の収率や選択性に影響する因子が研究されてきた。さらに、バレリン酸メチルは香料化合物として広く使用されている。研究では、フルーティーで甘い香りを提供し、様々な食品、飲料、香水の官能体験を向上させる役割が研究されてきた。さらに、バレリン酸メチルは、可塑剤、溶剤、医薬中間体などの特殊化学品の合成の出発物質としても利用されてきた。そのユニークな化学的特性と多彩な反応性を利用して、特定の官能性を持つ新規化合物が開発されている。バレリン酸メチルの研究応用は、有機合成、フレーバー化学、機能性化合物の開発の進歩に貢献している。研究者は、バレリン酸メチルのメカニズムと応用を探求することで、合成法の最適化、新しいフレーバーとフレグランスの組み合わせの発見、さまざまな産業における活用の可能性の探求を目指している。
Methyl valerate (CAS 624-24-8) 参考文献
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注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Methyl valerate, 1 ml | sc-215377 | 1 ml | $35.00 |