Methyl cinnamate の分子構造、CAS番号: 103-26-4
Methyl cinnamate (CAS 103-26-4)
CAS 番号:
103-26-4
分子量:
162.19
分子式:
C10H10O2
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.
クイックリンク
注文情報
説明
技術サポート情報
安全情報
SDSと分析証明書
桂皮酸メチル(MC)は桂皮酸のアルキルエステルであり,食品添加物および風味増強剤としての役割で広く受け入れられている。本品は無色~淡黄色を呈し,バルサミコのよい香りを発する。さらに,実験室研究におけるその応用は,その独特の特性のために最近急増している。桂皮酸メチルの正確な作用は部分的には不明であるが、それは多様な経路を介して作用すると考えられている。特に、炎症に関連する酵素であるシクロオキシゲナーゼ-2(COX-2)の活性を抑制することができる。また、炎症と細胞生存の調節に重要な転写因子であるNF-κBの活性も抑制する。さらに、MCは、プログラム細胞死の中心となる酵素であるカスパーゼ3を活性化することによって、がん細胞のアポトーシスを誘発する能力を有する。
Methyl cinnamate (CAS 103-26-4) 参考文献
- 桂皮酸メチルに関する香料のレビュー。 | Bhatia, SP., et al. 2007. Food Chem Toxicol. 45 Suppl 1: S113-9. PMID: 18037211
- マツタケの1-Ocen-3-olと桂皮酸メチルは, カビを食害するProisotoma minuta (Collembola: Insecta)を忌避する。 | Sawahata, T., et al. 2008. Mycorrhiza. 18: 111-4. PMID: 18066606
- 桂皮酸メチルは3T3-L1前駆脂肪細胞においてCaMKK2-AMPK経路の活性化を介して脂肪細胞の分化を阻害する。 | Chen, YY., et al. 2012. J Agric Food Chem. 60: 955-63. PMID: 22273148
- カルバクロールおよび桂皮酸メチルを含有するアルギン酸塩コーティングのイチゴへの応用を目的とした抗菌性および物性の最適化。 | Peretto, G., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 984-90. PMID: 24405047
- 香料である桂皮酸メチルの腸における鎮痙および筋弛緩作用：チロシンキナーゼ阻害の可能性。 | Lima, FJ., et al. 2014. Eur J Pharmacol. 740: 192-9. PMID: 25046838
- リナロール, 桂皮酸メチルおよび桂皮酸メチル／リナロールの組み合わせによるイエネズミに対する殺幼虫活性と生態毒性の評価。 | Fujiwara, GM., et al. 2017. Ecotoxicol Environ Saf. 139: 238-244. PMID: 28152405
- 糖尿病におけるシンナムアルデヒド：薬理学, 薬物動態学および安全性のレビュー。 | Zhu, R., et al. 2017. Pharmacol Res. 122: 78-89. PMID: 28559210
- 桂皮酸および桂皮酸メチルとウシ血清アルブミンとの相互作用：熱力学的アプローチ。 | Nunes, NM., et al. 2017. Food Chem. 237: 525-531. PMID: 28764029
- 桂皮酸メチルは, AMPKを標的とすることで, CCI誘発脊髄AMPA受容体のアップレギュレーションと疼痛過敏症を緩和した。 | Gui, Y., et al. 2018. Eur J Pharmacol. 833: 183-189. PMID: 29802834
- トランス-桂皮酸は, p-クマル酸や桂皮酸メチルではなく, PKA-およびp38-MAPKシグナル伝達経路を介して線維芽細胞の遊走を誘導する。 | Aquino, FLT., et al. 2021. J Tissue Viability. 30: 363-371. PMID: 34052086
- 桂皮酸メチルバジル(Ocimum canum Sims)から酵素前処理を用いて短時間で高収率で精油を抽出する。 | Morsy, NFS. and Hammad, KSM. 2021. J Food Sci Technol. 58: 2599-2605. PMID: 34194095
- アルピニア属（ジンチョウゲ科）のエッセンシャルオイルの化学組成と生物活性の概説。 | Van, HT., et al. 2021. RSC Adv. 11: 37767-37783. PMID: 35498079
- 大腸菌を用いたシンナミン酸メチルのデノボ生合成。 | Guo, D., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 7736-7741. PMID: 35709502
- シンナムアルデヒドマイクロカプセルは, マウスにおけるバイオアベイラビリティを向上させ, 腸内細菌叢を制御する。 | Xiao, Y., et al. 2022. Food Chem X. 15: 100441. PMID: 36132744
- 桂皮酸メチル誘導体は, 大腸菌B/rにおけるDNA除去修復の阻害により, 紫外線誘発突然変異誘発を促進する。 | Shimoi, K., et al. 1985. Mutat Res. 146: 15-22. PMID: 3889605
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Methyl cinnamate, 100 g | sc-235815 | 100 g | $27.00 |