Date published: 2025-9-7

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Maltotriitol (CAS 32860-62-1)

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アプリケーション:
Maltotriitolは、歯垢の酸産生抑制剤として使用される糖です。
CAS 番号:
32860-62-1
純度:
≥95%
分子量:
506.45
分子式:
C18H34O16
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
* Refer to Certificate of Analysis for lot specific data.

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マルトトリトールは様々な科学研究分野で広く応用されている。酵素反応のための多用途成分として機能し、緩衝剤として作用し、生化学プロセス中の安定化剤として機能する。さらに,糖代謝の研究,蛋白質の構造と機能の解明,および酵素動態の研究において重要な役割を果たしている。糖アルコールの一種であるマルトトリトールは、他の糖とは異なる代謝経路をたどる。マルターゼによってグルコースとガラクトースに酵素分解される。その後、グルコースは解糖経路に入りエネルギーを生成するが、ガラクトースはルロワール経路を通じて糖タンパク質と糖脂質の合成に寄与する。


Maltotriitol (CAS 32860-62-1) 参考文献

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  12. 好アルカリ性Bacillus sp.N-1053由来の新規酵素, マルトビオン酸α-D-グルコヒドロラーゼ。  |  Shirokane, Y., et al. 1994. Biochim Biophys Acta. 1207: 143-51. PMID: 8075147
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製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

Maltotriitol, 500 mg

sc-218668
500 mg
$496.00