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マルトオクトースは多糖類である。グルコシル化酵素でもある。小腸に存在する酵素マルターゼは、マルトオクトースの単糖類への分解を促進する。マルターゼは触媒作用により、2つのグルコース分子を連結するグリコシド結合を加水分解する。その後、単糖は血流に吸収され、エネルギーとして利用されたり、グリコーゲンとして貯蔵されたりする。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Maltooctaose, 100 mg | sc-286149 | 100 mg | $276.00 | |||
Maltooctaose, 250 mg | sc-286149A | 250 mg | $456.00 |