Lactobionic Acid Calcium Salt (CAS 5001-51-4)

ラクトビオン酸の誘導体であるラクトビオン酸カルシウム塩は、その多面的な役割と多様な用途から、科学研究において大きな関心を集めている。その作用機序については、特に抗酸化作用の観点から研究が進められている。ラクトビオン酸カルシウム塩は、フリーラジカルの強力なスカベンジャーとして作用し、生体系における酸化ストレス誘発性の損傷を軽減する。この化合物は、脂質の酸化を防ぎ、食品の保存期間を延長する効果的な抗酸化剤として、食品保存への応用の可能性が広く研究されてきた。さらに、その抗酸化作用と保湿作用を利用して、環境ストレスから皮膚を保護し、皮膚の保湿を改善するスキンケア製剤への応用も研究されている。さらに、ラクトビオン酸カルシウム塩は、金属イオンをキレート化し、画像コントラストを増強する能力により、医療画像診断における造影剤としての可能性が研究されている。ラクトビオン酸カルシウム塩の作用機序を解明し、その多様な用途を探ることで、研究者たちは、食品科学、スキンケア、バイオメディカルイメージングなど、さまざまな科学分野におけるラクトビオン酸カルシウム塩の潜在的な有用性をさらに理解することを目指している。