L-a-lyso-Lecithin, Egg Yolk

卵黄由来のL-α-リゾレシチンは、膜生物学や脂質研究に欠かせないリゾリン脂質である。sn-2位に脂肪アシル基を持たないという構造上の特徴を持ち、両親媒性であるため多目的な界面活性剤として働く。この構造構成により、他の脂質やタンパク質との相互作用が可能となり、膜の流動性やタンパク質-脂質相互作用の研究に有用である。研究において、L-α-リゾレシチンは膜ダイナミクスのモデル化、特に脂質二重層の特性や脂質ラフト形成の研究に用いられている。生体膜に統合するそのユニークな能力は、膜貫通タンパク質の機能を特徴付け、イオンチャネルに影響を与え、膜輸送メカニズムを理解するための主要なツールとなっている。さらに、リゾホスファチジン酸はホスホリパーゼA2のような酵素の基質となり、リン脂質代謝やリゾホスファチジン酸（LPA）が関与するシグナル伝達経路の研究を促進する。このリゾリン脂質はまた、脂質液滴の形成や乳化特性を調べる上で極めて重要な役割を果たしており、脂質の貯蔵や輸送の根底にあるメカニズムを明らかにしている。生化学的アッセイでは、L-α-リゾレシチンはリポソームを安定化させ、タンパク質の可溶化を改善するのに役立っており、構造生物学やタンパク質精製の進歩に貢献している。その機能的多様性により、リピドミクス、膜生物物理学、細胞シグナル伝達研究において不可欠なものとなっている。