Karaya gum (CAS 9000-36-6)
別名:
Tragacanth Indian; Gum karaya from sterculia tree
アプリケーション:
Karaya gumは増粘剤および乳化剤です
CAS 番号:
9000-36-6
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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カラヤガムは、Sterculia urens樹木の滲出液から得られる天然多糖類であり、そのユニークな物理化学的特性と多様な用途により、科学研究において大きな注目を集めている。カラヤガムの作用機序は、主にその高分子量と枝分かれ構造に起因し、優れた増粘、安定化、皮膜形成特性を付与する。研究では、カラヤガムは食品科学、医薬品、バイオテクノロジーなど様々な分野で有用性が見出されている。食品科学分野では、天然の増粘剤、安定剤、ゲル化剤として、乳製品、ベーカリー、菓子など幅広い食品に使用されている。安定したエマルションを形成し、食品の食感や口当たりを向上させるその能力は、食品配合研究において欠かせないものとなっている。さらに、カラヤガムは、医薬製剤、特に経口粘膜ドラッグデリバリーシステムにおける粘接着性ポリマーとしての可能性が模索されている。カラヤガムの生体接着特性は、適用部位における薬物の滞留時間を延長し、薬物の吸収とバイオアベイラビリティを向上させる。さらに、カラヤガムは、組織工学や再生医療における生体適合性足場材料として研究されている。その生分解性、無毒性、細胞の接着と成長をサポートする能力から、組織工学的構築物や創傷被覆材を構築するための有望な候補となっている。全体として、カラヤガムの多機能特性は、多様な用途のための新規材料や製剤の開発を目的とした様々な研究において、貴重な資源となる。
Karaya gum (CAS 9000-36-6) 参考文献
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- カラヤガムの医療および産業応用における最近の発展：総説[J]。 | Prasad N, Thombare N, Sharma S C. 2023. Polymer Bulletin,., 80(4):: 3425-3447.
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Karaya gum, 500 g | sc-215205 | 500 g | $60.00 |