Heneicosanoic acid の分子構造、CAS番号: 2363-71-5
Heneicosanoic acid (CAS 2363-71-5)
別名:
Heneicosylic acid; Heneicosanic acid
CAS 番号:
2363-71-5
純度:
≥99%
分子量:
326.56
分子式:
C21H42O2
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ヘネイコサン酸は長鎖脂肪酸で、実験用途では界面活性剤として機能する。表面張力を低下させ、エマルションを安定化させる能力があり、様々な開発用途に有用である。分子レベルでは、ヘネイコサン酸は両親媒性であるため、油と水のような混じり合わない2相の界面と相互作用する。これにより、界面で単分子膜を形成し、乳化に必要なエネルギーを下げることができる。ヘネイコサン酸は、特定の系のレオロジー特性を変化させ、エマルションの流動挙動や安定性に影響を与える。その作用機序としては、界面での吸着が挙げられ、そこで再配列して安定な膜を形成し、エマルション全体の安定性に寄与する。ヘネイコサン酸は、乳化を促進し、界面を安定化させることにより、実験的応用において機能的な役割を果たしている。
Heneicosanoic acid (CAS 2363-71-5) 参考文献
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Heneicosanoic acid, 100 mg | sc-215127 | 100 mg | $47.00 | |||
Heneicosanoic acid, 1 g | sc-215127A | 1 g | $257.00 |