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グリシテインは、大豆食品に含まれるO-メチル化イソフラボンで、イソフラボン全体の約5~10%を占める。グリシテインは、多環構造とC4炭素原子のケトン基で知られる有機化合物の一種に属する。水にほとんど溶けず、比較的中性分子と考えられている。グリシテインは尿や血液などの生体流体から検出され、摂取後の存在を示している。主に細胞膜に存在し、酵素反応に関与している。グリシテインはイソフラボンから生合成され、グリシテイン4'-O-グルクロニドに変換される。この植物エストロゲンは、エストロゲン受容体におけるエストラジオールの結合を置換することにより、弱いエストロゲン活性を示す。グリシテインは、骨芽細胞の増殖を抑制し、分化を促進するなど、様々な生物学的作用を示す。また、動脈硬化性血管の変化を抑制し、βアミロイド誘発毒性や酸化ストレスから保護する可能性も示している。人体外では、グリシテインは大豆ヨーグルト、豆乳、大豆、その他の大豆製品などの大豆由来の食品に含まれている。そのため、これらの食品を摂取する際のバイオマーカーとなる可能性がある。グリシテインはまた、冬虫夏草の菌糸体に由来するメトキシイソフラボンとして同定されている。植物代謝産物、植物エストロゲン、真菌代謝産物として機能し、さまざまな文脈における多様な役割と起源に寄与している。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Glycitein, 5 mg | sc-203419 | 5 mg | $90.00 | |||
Glycitein, 25 mg | sc-203419A | 25 mg | $390.00 |