Date published: 2025-9-6

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Glyceryl trinonadecanoate (CAS 26536-13-0)

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別名:
TG(19:0/19:0/19:0); Trinonadecanoin
CAS 番号:
26536-13-0
分子量:
933.56
分子式:
C60H116O6
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トリノナデカン酸グリセリルは、3本のノナデカン酸鎖でエステル化されたグリセロールからなるトリグリセリドで、その特徴的な構造特性により脂質研究の領域で際立っている。各ノナデカン酸鎖は19個の炭素原子を含んでおり、この化合物は固体状態の安定性と高い融点で知られる長鎖脂肪酸のカテゴリーに位置づけられる。このトリグリセリドは、脂質の熱的・物理的挙動を研究するため、特に脂肪酸の長さと飽和度が相転移、結晶化速度論、熱安定性などの脂質特性にどのように影響するかを理解するために、様々な研究分野で広く用いられている。これらの特性により、トリノナデカン酸グリセリルは材料科学における貴重なモデル化合物となり、生分解性プラスチックや環境に優しい潤滑油のような持続可能な脂質ベースの材料の開発に役立っている。さらに、食品産業研究においても重要な役割を果たしており、科学者たちは脂質相互作用を操作することによって食品の食感や安定性に影響を与える可能性を探っている。また、トリノナデカン酸グリセリルがさまざまな温度で安定した構造を形成する能力は、脂質のパッキングと、非生物系内の構造組織に対するその意味合いについての洞察を与えてくれる。


Glyceryl trinonadecanoate (CAS 26536-13-0) 参考文献

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  6. 新しいGC-FID分析戦略により, 植物油による燃料の不純物が明らかになった。  |  Francescangeli, A., et al. 2020. J AOAC Int. 103: 449-455. PMID: 31533873
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  9. HPLCによるカンナビジオール麻実油と皮膚脂質の分離とタンデムHRMSによる化学的マーカーの同定[J]。  |  Liu Y, Wang Y, Hao Z,. 2021. Cosmetics,. 8(4): 108.
  10. 油脂性酵母からの脂質およびカロテノイドの抽出と分離の改良戦略[J]。  |  Liu Z, van den Berg C, Weusthuis R A,. 2021. Separation and Purification Technology,. 257: 117946.

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

Glyceryl trinonadecanoate, 100 mg

sc-215090
100 mg
$265.00

Glyceryl trinonadecanoate, 1 g

sc-215090A
1 g
$695.00