Glyceryl 1,3-distearate の分子構造、CAS番号: 504-40-5
Glyceryl 1,3-distearate (CAS 504-40-5)
別名:
1,3-Dioctadecanoylglycerol; 1,3-Distearoylglycerol; 1,3-Distearin
CAS 番号:
504-40-5
純度:
≥99%
分子量:
625.02
分子式:
C39H76O5
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グリセリル1,3-ジステアリン酸、または一般にグリセリルジステアリン酸として知られているグリセリルは、約55°Cの融点を有し、繊細な芳香を放つ固体の白色ワックスである。この化合物はステアリン酸から誘導されるグリセロールエステルである。その多機能性から様々な産業で重宝されている。具体的には、グリセリル1,3-ジステアリン酸は、乳化剤、増粘剤、潤滑剤としての用途を見出している。さらに、界面活性剤、ポリマー、ポリオールなどの多様な化合物を合成するための基本的な構成要素として機能する。様々な用途におけるグリセリル1,3‐ジステアリン酸の特性については,多くの科学的研究が検討されている。界面活性剤の物理的特性,高分子構造,およびポリオール合成の検討への関与が報告されている。さらに,乳剤特性,脂質構造および医薬品の作用機序の研究に役立っている。乳化剤として,グリセリル1,3‐ジステアリン酸は,油と水のような非混和性液体を含む混合物の安定性を維持するのに重要な役割を果たす。これは、各液体の分子を包み込み、それらが分離して互いに直接接触するのを防ぐことによって達成される。さらに,その増粘特性は混合物の安定性に寄与し,その一貫性と均一性を確保する。
Glyceryl 1,3-distearate (CAS 504-40-5) 参考文献
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- トリアシルグリセロールの構造解明のためのエレクトロスプレーイオン化多段式リニアイオントラップ質量分析法：グリセロール骨格上の脂肪アシル基の同定と二重結合の位置。 | Hsu, FF. and Turk, J. 2010. J Am Soc Mass Spectrom. 21: 657-69. PMID: 20171120
- ホモジナイズした少量の昆虫組織におけるトリアシルグリセリドの測定：比較と注意点。 | Williams, CM., et al. 2011. J Insect Physiol. 57: 1602-13. PMID: 21878339
- 食用油脂中のモノアシルグリセロールおよびジアシルグリセロール含量を測定するための改良ガスクロマトグラフィー法。 | Satou, C., et al. 2017. J Oleo Sci. 66: 601-606. PMID: 28515375
- 血漿中の遊離脂肪酸を選択的かつ高速にメチル化し, ガスクロマトグラフィー-質量分析計で個別に分析する。 | Ciucanu, CI., et al. 2020. J Chromatogr A. 1624: 461259. PMID: 32540084
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- ナノ構造脂質キャリアの物理化学的特性に及ぼす固体および液体脂質の影響。 | Apostolou, M., et al. 2021. J Pharm Sci. 110: 2859-2872. PMID: 33901564
- 脂質系における遊離型油汚染物質（3-MCPDおよびグリシドール）の固液平衡。 | Andrade, SS., et al. 2022. Food Res Int. 160: 111740. PMID: 36076422
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Glyceryl 1,3-distearate, 10 mg | sc-215081 | 10 mg | $31.00 | |||
Glyceryl 1,3-distearate, 100 mg | sc-215081A | 100 mg | $125.00 |