Fructosazine の分子構造、CAS番号: 13185-73-4
Fructosazine (CAS 13185-73-4)
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別名:
2,5-bis(D-Arabinotetrahydroxybutyl)pyrazine
アプリケーション:
Fructosazineは治療薬です
CAS 番号:
13185-73-4
純度:
≥94%
分子量:
320.30
分子式:
C12H20N2O8
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フルクトサジンは、グルコース由来のアマドリ生成物であり、タンパク質の非酵素的糖化に焦点を当てた研究において重要な役割を果たしている。この化学物質は、メイラード反応生成物形成の初期段階を理解するための主要な研究ツールであり、糖化がタンパク質の機能と構造に与える影響を研究する上で不可欠である。フルクトサジンの作用機序には、糖化プロセスによるタンパク質中のアミノ基の修飾が関与しており、タンパク質のフォールディングに影響を与え、高度糖化最終生成物（AGEs）の形成につながる可能性がある。 研究では、フルクトサジンは制御された環境下でのこれらの修飾のシミュレーションと研究に利用され、生体系の複雑さを伴わずにタンパク質の糖化のダイナミクスに関する洞察を提供する。さらに、糖化タンパク質の検出と定量を目的とした分析技術の開発とキャリブレーションにも利用され、タンパク質研究の方法論の進歩に不可欠である。フルクトサジンとその相互作用の研究は、非酵素的な糖化経路に関する重要な洞察を提供し、細胞の老化、タンパク質のターンオーバー、変性疾患の生化学的基盤の理解を深める上で極めて重要である。
Fructosazine (CAS 13185-73-4) 参考文献
- 1-エチル-3-メチルイミダゾリウムアセテートを触媒とするグルコサミン縮合：NMR分光法による機構解明 | Jia, L., et al. 2015. Phys Chem Chem Phys. 17: 23173-82. PMID: 26278065
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- グルコサミン由来の褐変産物フルクトサジン（ポリヒドロキシアルキルピラジン）のヒト腸管Caco-2細胞単層での輸送：ヘキソース輸送体の役割。 | Bhattacherjee, A., et al. 2017. J Agric Food Chem. 65: 4642-4650. PMID: 28535336
- 異なる温度におけるグルコサミンのSous-Vide非酵素的褐変。 | Dhungel, P., et al. 2018. J Agric Food Chem. 66: 4521-4530. PMID: 29658276
- メイラード反応生成物であるフルクトサジンで細菌を感作することにより, 大腸菌に対するUV-B放射の殺菌能力を向上させた。 | Bhattacherjee, A., et al. 2019. Food Chem. 271: 354-361. PMID: 30236687
- メトミオグロビン存在下でのグルコサミンの低温非酵素的褐変は, グルコソンとデオキシミオグロビンの形成を誘導する。 | Zhao, X., et al. 2020. Food Chem. 305: 125504. PMID: 31606691
- グルコサミンの非酵素的褐変に対するアミノ酸の効果：新生アルキルイミダゾールを検出することなく, バタースコッチの芳香と生物活性健康化合物を生成する。 | Dhungel, P., et al. 2020. Food Chem. 308: 125612. PMID: 31670192
- アミノ酸イオン液体触媒によるd-グルコサミンのピラジン誘導体への変換：NMR分光学からの洞察。 | Liu, P., et al. 2021. J Agric Food Chem. 69: 2403-2411. PMID: 33595305
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Fructosazine, 1 mg | sc-211545A | 1 mg | $170.00 | |||
Fructosazine, 2 mg | sc-211545B | 2 mg | $230.00 | |||
Fructosazine, 5 mg | sc-211545C | 5 mg | $270.00 | |||
Fructosazine, 10 mg | sc-211545 | 10 mg | $320.00 | |||
Fructosazine, 25 mg | sc-211545D | 25 mg | $793.00 | |||
Fructosazine, 100 mg | sc-211545E | 100 mg | $2400.00 |