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CAS番号628-97-7で特定されるパルミチン酸エチルは、エタノールとパルミチン酸から形成されるエステルである。パルミチン酸エチルは、脂肪酸にエチル基が結合しているのが特徴で、脂肪酸と比較して溶解性と揮発性が異なる。研究においては、パルミチン酸エチルはエステル化反応を研究するためのモデル化合物として広く利用されており、エステル結合の形成と分解の速度論とメカニズムに関する知見を提供している。また、脂質の相互作用や挙動、特に様々な溶媒や環境における脂質の溶解性や拡散特性を調べる上で重要な物質である。パルミチン酸エチルは比較的低分子で無極性であるため、有機合成やグリーンケミストリーにおける研究に最適であり、溶媒として、あるいは毒性の強い従来の有機溶媒に代わるグリーンな溶媒として使用されることが多い。さらに、パルミチン酸エチルの特性は、材料科学の分野、特にバイオベースポリマーやプラスチックの開発と特性評価において生分解性を損なうことなく材料の柔軟性を向上させる可塑剤として利用されている。また、パルミチン酸エチルの安定性と低毒性は、環境科学研究、特にエステルの生分解とその環境影響に関する研究での利用を可能にしている。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Ethyl palmitate, 5 g | sc-391203 | 5 g | $35.00 | |||
Ethyl palmitate, 25 g | sc-391203A | 25 g | $88.00 | |||
Ethyl palmitate, 100 g | sc-391203B | 100 g | $280.00 |