Ethyl nonanoate の分子構造、CAS番号: 123-29-5
Ethyl nonanoate (CAS 123-29-5)
CAS 番号:
123-29-5
分子量:
186.29
分子式:
C11H22O2
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ノナン酸エチルは分子式C11H22O2で表される化合物で、特に有機化学、香料化学、フレーバー科学の分野で科学的研究の対象となってきた。これはフルーティーでワックス状の香りを示すエステルである。研究は、ノナン酸エチルの合成を調査し、その生成メカニズムを理解することに重点を置いてきた。ノナン酸エチルは、酸触媒や酵素を触媒とするエタノールとノナン酸のエステル化反応によって合成される。これまで、反応条件、触媒、反応速度論など、ノナン酸エチル合成の収率や選択性に影響する因子が研究されてきた。さらに、ノナン酸エチルは香料やフレグランス成分として広く使用されている。研究では、その官能特性、臭気閾値、アロマプロファイルへの寄与が検討されている。ノナン酸エチルは、様々な製品にフルーティーでワクシーな香りを付与するために一般的に使用されている。さらに、有機合成における溶媒としての利用も研究されている。ノナン酸エチルの研究用途は、有機化学、フレグランス調合、フレーバー科学の進歩に貢献し、その合成方法、官能的影響、多様な産業における潜在的用途に関する洞察を提供している。ノナン酸エチルのメカニズムや特性を理解することで、研究者はその合成を最適化し、官能特性を探求し、フレグランスやフレーバー産業における新たな用途を開発することを目指している。
Ethyl nonanoate (CAS 123-29-5) 参考文献
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注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Ethyl nonanoate, 100 ml | sc-214993 | 100 ml | $48.00 | |||
Ethyl nonanoate, 500 ml | sc-214993A | 500 ml | $115.00 |