Ethyl linolelaidate (CAS 6114-21-2)

CAS番号6114-21-2のリノールエライジン酸エチルは、リノールエライジン酸（リノール酸のトランス異性体）をエタノールでトランスエステル化したエステルである。この化学修飾により、酸エステルとは異なる物理的・化学的特性を持つ脂肪酸エチルエステルが得られ、研究において一般的に利用されている。具体的には、リノール酸エチルの分子構造にはトランス型二重結合が含まれており、天然に存在する不飽和脂肪酸に見られるシス型とは異なる融解・結晶化挙動を示す。研究環境では、トランス脂肪酸が模擬環境での脂質の挙動に及ぼす影響を研究するために、リノールレイン酸エチルが特に有用である。リノール酸エチルはトランス型であるため、膜内の脂質のパッキング、流動性、相互作用に対する幾何異性体の影響を調べるためのモデル化合物としての役割を果たす。これらの研究は、トランス脂肪酸の生物物理学的特性を分子レベルで理解する上で極めて重要である。さらに、リノール酸エチルは、その安定性と融解特性が有利な脂質ベースの材料の合成に使用される。トランス結合の存在は、酸化反応の速度論や生成物に影響を与えるため、様々な条件下でのトランス脂肪エステルの安定性や分解メカニズムに関する知見を得ることができる。