Ethyl 3-methylpentanoate の分子構造、CAS番号: 5870-68-8
Ethyl 3-methylpentanoate (CAS 5870-68-8)
別名:
Ethyl 3-Methylvalerate; 3-Methylvaleric Acid Ethyl Ester
CAS 番号:
5870-68-8
分子量:
144.21
分子式:
C8H16O2
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3-メチルペンタン酸エチルは、実験的用途において香料として機能する化合物である。3-メチルペンタン酸エチルは、分子レベルで他の化合物と相互作用し、実験製品の全体的な香りと味に寄与する。3-メチルペンタン酸エチル化合物は、特定の風味プロファイルの形成に関与し、実験製品の官能的な体験を高めることができる。
Ethyl 3-methylpentanoate (CAS 5870-68-8) 参考文献
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- B-アルキル-9-ボラビシクロ[3.3.1]ノナンとエチルモノアセテートおよびジハロアセテートとのカリウムtert-ブトキシドの影響下での反応。ヒドロホウ素化を介したオレフィンのエステルまたは.α.-ハロエステルへの変換のための簡便な手順 | Herbert Charles Brown and Milorad M. Rogic, et al. 1969. J. Am. Chem. Soc. 91: 2146–2147.
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Ethyl 3-methylpentanoate, 5 g | sc-279092 | 5 g | $70.00 |