Eicosadienoic Acid (5Z,14Z) (CAS 122055-58-7)

エイコサジエン酸（5Z,14Z）はCAS番号122055-58-7で、20個の炭素原子と5位と14位に位置する2つのシス型二重結合からなる構造で注目される多価不飽和脂肪酸である。この特異な空間的配置は、この分子に明確な物理的・化学的特性を与え、様々な研究の興味深い対象としている。科学的研究において、エイコサジエン酸（5Z,14Z）はしばしば、膜の流動性と完全性に対する脂肪酸不飽和の影響を調べるために利用される。この脂肪酸はその不飽和の性質から、二重層内の脂質のパッキングを変化させることによって膜のダイナミクスに影響を与え、透過性、相転移、他の分子との相互作用といった膜全体の特性に影響を与える。このため、脂質-脂質相互作用や、細胞膜の構造と機能の調節における脂肪酸の役割を研究するための貴重なツールとなる。さらに、エイコサジエン酸(5Z,14Z)の研究は、脂質シグナル伝達経路における役割や、脂質代謝に関与する酵素との相互作用の研究にも及んでいる。これらの相互作用を理解することは、細胞の脂質レベルを制御する複雑な制御機構や、様々な生物学的プロセスやシステムにおけるその意味を説明するのに役立つ。