E/Z Ajoene の分子構造、CAS番号: 92285-01-3
E/Z Ajoene (CAS 92285-01-3)
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別名:
2-Propen-1-yl [3-(2-propen-1-ylsulfinyl)-1-propen-1-yl]disulfide; 2-Propenyl 3-(2-propenylsulfinyl)-1-propenyl disulfide
CAS 番号:
92285-01-3
分子量:
234.4
分子式:
C9H14OS3
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E/Zアジョエンはニンニク (Allium sativum) 中に見出される一対の有機硫黄化合物であり, E‐アジョエン (trans‐アジョエン) とZ‐アジョエン (cis‐アジョエン) の異なる幾何異性体によって特徴付けられる。これらの化合物は,新鮮に粉砕したニンニク片の主要な生理活性成分であるアリシンの化学反応から,ある条件下で生成する。アジョエンは様々な生物学的経路の調節を含む独特の作用機序を示し,主に分子シグナル伝達を妨害し,細胞過程に関与する酵素活性を阻害する能力に起因する。EおよびZ異性体は,化学的には類似しているが,それらの官能基の空間的配向による生物活性の違いを示し,それらの生物学的分子との相互作用に影響する。アジョエンの二重異性体の性質は、分子生物学における構造活性相関 (SAR) を研究することを可能にし、分子構造のわずかな変化が生物学的有効性と特異性にどのように影響を与えるかについての洞察を提供する。
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
E/Z Ajoene, 1 mg | sc-479418 | 1 mg | $357.00 | |||
E/Z Ajoene, 25 mg | sc-479418A | 25 mg | $2458.00 | |||
E/Z Ajoene, 100 mg | sc-479418B | 100 mg | $6640.00 |