Dipalmitin の分子構造、CAS番号: 26657-95-4
Dipalmitin (CAS 26657-95-4)
別名:
Glycerol 1,2(3)-dihexadecanoate
CAS 番号:
26657-95-4
純度:
≥99%
分子量:
568.91
分子式:
C35H68O5
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ジパルミチン、または1,2-ジパルミトイル-sn-グリセロールは、主にグリセロール骨格の1番目と2番目の炭素原子にエステル化された2つのパルミチン酸分子からなる特定のタイプのジアシルグリセロールであり、3番目の炭素は通常遊離または水酸基と結合している。この構造化脂質は、脂肪代謝や脂質の物理化学に焦点を当てた研究によく用いられる。ジパルミチンは飽和脂肪酸の融解および結晶化挙動を探求する研究において重要な役割を果たしており、食品科学、特に加工食品中の脂肪の製造および安定化に関連する固化プロセスに関する知見を提供している。ジパルミチンの融点と結晶構造は明確に定義されており、脂質研究における熱力学的および動力学的研究の理想的なモデル化合物となっている。さらに、ジパルミチンは、模擬生体膜における脂質の相互作用や挙動を研究するためのモデル脂質系の調合にも利用されている。これらの活動は、脂質二重膜の力学や、膜の構造とダイナミクスにおける特定の脂質タイプの役割の理解に役立っている。生物学的模倣にとどまらず、ジパルミチンの特性は、脂質ベースのコーティングを開発するための材料科学や、相変化材料が重要な役割を果たすエネルギー貯蔵システムにおいても探求されている。
Dipalmitin (CAS 26657-95-4) 参考文献
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- フェルラ酸は糖尿病ラットの心臓組織における代謝異常の調節を介して糖尿病性心筋症を緩和する。 | Salau, VF., et al. 2023. Fundam Clin Pharmacol. 37: 44-59. PMID: 35841183
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- カルシウム活性化リン脂質依存性プロテインキナーゼの活性化におけるジアシルグリセロールの脂肪アシル部分の特異性。 | Mori, T., et al. 1982. J Biochem. 91: 427-31. PMID: 6461644
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- ジアシルグリセロールキナーゼは神経膜のアラキドン酸によって刺激される。 | Rao, KV., et al. 1994. J Neurochem. 63: 1454-9. PMID: 7931297
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Dipalmitin, 100 mg | sc-214905 | 100 mg | $55.00 | |||
Dipalmitin, 1 g | sc-214905A | 1 g | $280.00 |