cis-13-Docosenoamide の分子構造、CAS番号: 112-84-5
cis-13-Docosenoamide (CAS 112-84-5)
別名:
Erucamide
CAS 番号:
112-84-5
純度:
>85%
分子量:
337.58
分子式:
C22H43NO
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Cis-13-ドコセノアミドは長鎖脂肪酸一級アミドで、実験用途では界面活性剤や乳化剤として機能する。表面張力を低下させ、エマルションを安定化させる能力があり、様々な開発用途に有用である。分子レベルでは、cis-13-ドコセンアミドは他の化合物と相互作用して界面に保護バリアを形成し、ある相を別の相に分散させることができる。その作用機序は、両親媒性であるため、油と水のような異なる相の界面で整列し、乳化を促進する。Cis-13-ドコセンアミドは、系のレオロジー特性を変化させ、エマルションの流動性や粘度に影響を与える。実験的には、界面やエマルションの操作や安定化において機能的な役割を果たし、様々な製品やプロセスの開発に貢献している。
cis-13-Docosenoamide (CAS 112-84-5) 参考文献
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| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
cis-13-Docosenoamide, 5 g | sc-227659 | 5 g | $50.00 |